SUSHİ:Halkımızdan 'çiğ balık' damgası yemiş ama aslında çiğ olmayan sushi sirkesi ile hazırlanan bir yemektir.   SASHİMİ:Çeşitli balıkların soya sosu ve wasabi karışımına batırılarak hazırlanan bir yemektir. TEMPURA:Çeşitli deniz ürünleri ve bunu yanında çeşitli sebzelerin ekmek kırıntılarına batırıldıktan sonra kızartılması ile yapılır. MİSO:Bu yemeğe adını veren ezilmiş soya fasulyesi macununun(miso) sıcak su ile karıştırılması ile yapılır DOMBURİ:Büyük bir kasenin içine dana eti tavuk eti ve yumurta gibi yiyecekler konularak servis edilen bir yemektir ONİGİRİ:Kurutulmuş yosununun(nori) içine , içinde ton balığı,tavuk, karides..vs gibi yiyeceklerin bulunduğu sushi pilavının konulması ile hazırlanır.   YAKİTORİ:Sözlük anlamında tavuk ızgarası anlamına gelen bu yemek tavuğun çeşitli parca ve organlarının şişe dizilip pişirilmesi ile hazırlanır